《今日焦点》梅州蕉岭:打造非遗“三及第”预制菜 “乡愁味道”走出新路子
发布时间:2023-01-19 点击数:350
梅州人的一天是从三及第开始的,不管是在家中,或是到早餐店,三及第都是主角。其中,“蕉岭三及第”已成为当地最具特色的一张美食和文化名片,于2015年列入广东省第六批省级非物质文化遗产名录。
“蕉岭三及第”已成为当地最具特色的一张美食和文化名片。
近两年来,预制菜成发展新风口,“蕉岭三及第”也跑进了这个“赛道”,让非遗老味道开启“新食代”
“蕉岭三及第”预制菜能满足快节奏的生活方式及’懒人经济‘的需求,让在外的客家人,随时随地可以吃到家乡味。